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自制油条的做法_自制油条怎么做_食以味为民的菜谱

文章来源: 球盟会官网入口发布时间:2024-02-02 00:02
本文摘要:1张图片食材明细主料普通面粉300克鸡蛋40克盐5克食用小苏打2克无铝泡打粉3克水150克植物油10克原味口味炸工艺数小时耗时普通可玩性制做油条的作法步骤1除植物油外的所有原料混合,揉成平滑的面团,(这个就转交面包机了)。2重新加入植物油之后烫,烫好的面团十分坚硬,但不硬手,包在上保鲜膜睡30分钟左右。之后摔打至有容易斩的膜,烫完了放到保鲜袋中,进冰箱冷藏,早上一起炸油条就可以了3早上将面团放入,硅胶夹上马利亚点干粉,面团分为四份,把面团擀长,不必太宽,尽可能擀长。

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1张图片食材明细主料普通面粉300克鸡蛋40克盐5克食用小苏打2克无铝泡打粉3克水150克植物油10克原味口味炸工艺数小时耗时普通可玩性制做油条的作法步骤1除植物油外的所有原料混合,揉成平滑的面团,(这个就转交面包机了)。2重新加入植物油之后烫,烫好的面团十分坚硬,但不硬手,包在上保鲜膜睡30分钟左右。之后摔打至有容易斩的膜,烫完了放到保鲜袋中,进冰箱冷藏,早上一起炸油条就可以了3早上将面团放入,硅胶夹上马利亚点干粉,面团分为四份,把面团擀长,不必太宽,尽可能擀长。

4用穿孔刮板小块条,大小长短按各人爱好就讫,如果锅够大擀多长多长都没人。5切好的面片两个两个叠起来,用筷子在中间力一下。

6两头捏紧,变长后就可以炸伤了。7油温要低一点,下锅后油条立刻沉一起就可以了,下锅后不时的翻动,才能上色均匀分布较慢收缩,炸到全部金黄色就可以了。


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